料理・食べ物の裏技(キッチンハック) パスタがくっついて塊になるのはなぜ?湯量と最初の1分でほどける茹で方の方法 パスタがくっついて塊になる原因は「デンプン+接触+冷え」。湯量、最初の1分の混ぜ方、湯切り後30秒でほどけやすくするコツと復活手順をまとめました。 2025.02.19 料理・食べ物の裏技(キッチンハック)